Etiqueta: ¿Por qué la comida calma?

Si, como hemos visto en el capítulo dos, la comida no es un ansiolítico, ¿por qué demonios consigue calmarnos? La comida «chatarra» es atractiva porque sabe bien y porque funciona (a corto plazo). Cuando una persona está ansiosa, nerviosa, triste, deprimida, enfadada, alegre incluso o muy estresada, consumir alimentos de sabores intensos ricos en azúcar,…